Stratégie
Gayant détaxe la Démon et attaque la Bavaria
La surtaxe – aujourd’hui suspendue – des bières spéciales a secoué le marché de la mousse. En réaction, les Brasseurs de Gayant ont créé une nouvelle déclinaison de leur « bière blonde la plus forte du monde », la Démon, en-dessous du seuil de taxation. Ils se positionnent à présent comme un concurrent direct de la Bavaria. Les Brasseurs du Douaisis espèrent vendre « 2 000 à 5 000 hectolitres » de Démon en un an.
L’idée d’une taxe sur les bières spéciales a fait mousser les brasseurs de Gayant et émerger « une bonne idée », selon sa porte-parole ; ou du moins, elle donne une bonne occasion d’investir un marché dynamique. En mars, le brasseur du Douaisis lancera une nouvelle déclinaison de sa « bière blonde la plus forte du monde », la Bière du Démon. Elle ne titrera plus à 12 % mais 8,5 % de volume d’alcool. Ce faisant, il fera d’une pierre deux coups. La Démon, passe en-dessous du cap fixé pour la surtaxe – aujourd’hui suspendue – des bières spéciales.