La bière en France en 2003

* La filière brassicole

Chiffre d’affaires : 2 milliards d’euros

Investissements : 175 millions d’euros

Emplois directs : 4 800

* Le marché français Consommation : 21 millions d’hectolitres (35,5 litres/ habitant)

Production : 18 millions d’hectolitres

Exportations : 2 millions d’hectolitres (vers le sud)

Importations : 5 millions d’hectolitres (vers le nord)