Le bœuf cultivé d’Aleph Farms autorisé à la vente en Israël

Le producteur de viande de culture à partir de cellule bovines Aleph Farms a annoncé le 17 janvier 2024 avoir obtenu une approbation réglementaire des autorités israéliennes ouvrant la voie à la commercialisation de son steak Aleph Cuts, une première mondiale.