Le prix de la volaille dans la spirale des céréales

Toute hausse des céréales a une conséquence immédiate sur le coût de production des volailles, rappelle la Fédération des industries avicoles dans un communiqué. Après la dernière flambée du mois de juin, cette augmentation atteint +70 % et selon le taux d’intégration dans l’aliment (de 50 à 70 % selon les espèces) et le rendement matière dans les produits finis, ceux-ci voient leur coût augmenter de +14 %, précise la FIA. Et c’est sans compter avec les hausses sur les poussins et les coûts d’abattage.