DESSERT/STRATÉGIE
Les voyages lointains de la Compagnie des Desserts
> L'entreprise se développe au grand export, en Chine et aux Etats-Unis notamment avec pour objectif à terme de réaliser 30 % de son chiffre d'affaires sur les marchés lointains. En dépit d'un été pluvieux, les ventes devraient repasser la barre des 50 millions d'euros cette année.
LA Compagnie des desserts, installée à Lézignan-Corbières (Aude) poursuit son chantier de développement au grand export, en renforçant singulièrement ses deux premières têtes de pont en Chine et aux Etats-Unis. En Chine, La Compagnie, qui appartient à Didier Barral, s'apprête à ouvrir deux nouveaux magasins « Louise » à Shenyang et à Dahlian, d'importantes villes de province, commercialement moins démarchées que Pékin ou Shanghai.