Nouvelle version pour la norme alimentaire ISO 22 000
Certification
L'Organisation internationale de normalisation (ISO) a publié le 19 juin la nouvelle version de la norme volontaire ISO 22 000 concernant la sécurité sanitaire des aliments. "Destinée à tous les organismes des filières de l’alimentation humaine et animale, indépendamment de leur taille et de leur secteur d’activité", l'ISO 22 000 "adopte une approche prudente de la sécurité des denrées alimentaires en aidant à identifier, à prévenir et à réduire les dangers d’origine alimentaire dans les filières de l’alimentation humaine et animale", rappelle l'organisation.