Polaris lève des fonds pour accroître sa production d’Oméga-3 à base de microalgues

Le spécialiste de la production d’huiles riches en Oméga-3, notamment à base de microalgues, a levé 5 M€ pour doubler sa production, développer de nouveaux produits et étendre sa présence à l’international

Société historiquement pionnière et aujourd’hui leader dans la production d’Oméga-3 marin, Polaris s’est lancée depuis 2017 dans la production d’huiles riches en Oméga-3, à base de microalgues. Une solution végétale et éco-responsable mise au point par la R & D en interne, dirigée par Gildas Breton, un des co-fondateurs de Polaris en 1994. « Il s’agit de souches prélevées dans le milieu aquatique qui sont ensuite développées dans des fermenteurs et produisent une biomasse chargée en huile Oméga-3.