Spirale

Benoît Hamon, ministre délégué à la consommation et responsable à ce titre de la direction de la répression des fraudes, l’avait annoncé sur un ton assez désabusé, dès les premières révélations du scandale dit de la viande de cheval : d’autres fraudes n’étaient pas à exclure. Son pressentiment, sans doute étayé par de bonnes informations, s’est malheureusement révélé vrai. Il s’agit cette fois de viande de mouton, mais la tromperie est plus inquiétante car à la différence du cheval vendu pour du bœuf, il y dans cette nouvelle affaire un risque sanitaire.