Sveltesse veut réveiller le marché de l’allégé

Le marché de l’ultrafrais allégé ne se porte pas bien, avec un recul de 4,6 % en valeur et de 6,1 % en volume en 2012. Sveltesse (Lactalis Nestlé Ultra Frais), leader sur le segment des yaourts aromatisés, veut réveiller le marché en investissant les yaourts au fruit, poids lourd du marché en recul. Pour Marie-Hélène Abry, directrice du développement des ventes, la désaffection des consommatrices (la pénétration est en recul) s’explique par le goût (absent ou mauvais) et c’est en renouant avec le plaisir que le segment pourra retrouver la croissance.