Un groupe de travail sur la pesée et le classement des carcasses

Suite au blocage d’abattoirs par des éleveurs et d’une réunion au ministère de l’Agriculture en présence de Jean-Paul Bigard, président du Sniv, il a été convenu avec le cabinet de Michel Barnier que l’interprofession bovine, Interbev, mettra en place un groupe de travail « de manière à clarifier les pratiques de pesée et de classement des carcasses et à préciser le rôle et la gouvernance de l’association Normabev », selon le ministère.