Vers un abandon de la taxe sur les graisses

Le Danemark s’apprête à supprimer une taxe sur les graisses adoptée il y a un an. Celle-ci frappe les aliments contenant plus de 2,3% de graisses saturées, dont les produits laitiers, les viandes plats préparés. Cette taxe sur les graisses, une première dans le monde, visait à lutter contre l’obésité qui frapperait 13% des Danois, 47% étant en surpoids. Cette taxe renchérissait toutefois les prix de façon notable (2,20 couronnes ou 29 centimes pour 250 grammes de beurre) et ont contribué à relancer l’inflation et conduit les Danois à faire certains de leurs achats hors du pays.