Abricots : face à la crise, les producteurs français multiplient les échanges avec l’aval

La saison des abricots français est très compliquée : des volumes dépassant les prévisions (d’environ 20 %) encombrent un marché où la pression des autres origines (Espagne) est toujours forte, entraînant la filière dans la crise. « Un temps sec suivi par des pluies a entraîné un développement fort des fruits. L’abricot est arrivé en masse sur le marché. Plus 10 % de fruits sur les trois dernières semaines, d’une saison à l’autre. explique Raphaël Martinez, directeur de l’AOP Pêches et abricots.