Céréales : la coopérative Dijon Céréales rachète la biscuiterie Mistral

Le groupe coopératif Dijon Céréales a annoncé le rachat de la biscuiterie Mistral (Côte-d’Or) fin juillet, dans un communiqué du 11 septembre. Benoît Chauvel, son propriétaire dirigeant depuis 2016, souhaitait transmettre l’entreprise pour assurer la poursuite de son développement. « C’est une entreprise à taille humaine, avec un vrai savoir-faire […] que nous souhaitons encore valoriser pour aussi assurer la pérennité des emplois », confirme Christophe Richardot, directeur général du groupe Dijon Céréales et de l’Alliance BFC.