Démarrage de la première usine française de substituts végétaux de viande
La première usine en France de substituts végétaux de viande est entrée en production à la mi-septembre, à l’initiative de la start-up française « Les nouveaux fermiers », soutenue par des investisseurs de la foodtech, le fonds d’investissement de Xavier Niel et la BPI, indique un communiqué le 21 septembre.