Philippe Bréhon a été élu président de l’Association des producteurs d’endives de France (Apef), le 31 août. Il succède à Catherine Decourcelle qui, après 12 ans à la tête des endiviers français, n’a pas souhaité briguer un nouveau mandat. Philippe Bréhon, 47 ans, est producteur d’endives à La Couture (Pas-de-Calais), près de Béthune. Il est également co-président de l’Union des endiviers (UDE) et administrateur de Légumes de France. Le nouveau président souhaite « continuer à fédérer la filière autour de l’APEF sur les sujets de la connaissance de l’offre, la communication en soutien à la consommation et l’expérimentation pour répondre aux défis que doit relever la filière pour maintenir son potentiel de production et de compétitivité ».
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