Qualité sanitaire
La DGAL accorde un satisfecit aux filières élevages
La qualité sanitaire des aliments est statistiquement proche de la conformité à la réglementation, dans le domaine des productions animales, mais moins dans celui des productions végétales. C’est ce qu’a indiqué Patrick Dehaumont, directeur général de la DGAL, la Direction générale de l’alimentation du ministère de l’Agriculture, le 4 septembre lors d’une rencontre avec la presse.
Le taux de conformité par rapport à la réglementation dans le secteur des productions animales, c’est-à-dire l’absence d’anomalies, s’est établi entre 98 % et 100 % en 2012, selon la DGAL.