« La permaculture s’adresse aux agriculteurs et aux particuliers »
Adrien Bellay, auteur et réalisateur, nous invite dans les coulisses de son film documentaire L’Éveil de la permaculture, dont le tournage a duré un an. Sa sortie nationale est prévue le 19 avril. Qu’est-ce que la permaculture ? Où en est-on en France ? Qui est concerné ? Le réalisateur permet d’apprécier les contours d’un signal faible dans le vent et de nous plonger dans le quotidien des permaculteurs français.
Dans le milieu agricole, on entend de plus en plus parler de permaculture. De quoi s'agit-il exactement ?
La permaculture est un outil de mise en œuvre de la pensée écologique. C’est plus que des pratiques agricoles. Elle offre une possibilité de développer un lieu autonome. Il y a aussi une volonté de recréer du lien au sein des villes et des villages. C’est davantage une philosophie puisqu’on peut l’appliquer à tous les domaines de la vie (alimentation, énergie, logement, éducation, gouvernance).
Pour ce qui est de l’alimentation, pouvez-vous en dire plus ?