Lait

Du dioxyde de titane présent dans le lait animal et humain

Une étude scientifique publiée le 23 juillet dans la revue Science of the Total Environment met en évidence la présence de microparticules et nanoparticules de dioxyde de titane (TiO₂) dans des échantillons de …

Bovins/DNC : des indemnisations améliorées
Pour la dermatose nodulaire contagieuse (DNC), le ministère de l’Agriculture a assoupli ses critères d’indemnisation des abattages sanitaires.
DNC et abattage total : les éleveurs cèdent, pas les syndicats
Les deux éleveurs qui s’opposaient à l’abattage total de leurs troupeaux s’y sont finalement résolus après de nouveaux cas de dermatose nodulaire contagieuse dans les étables. Les syndicats poursuivent le combat, ce qui a conduit la Conf'…
Bovins/DNC : l’État démarre la vaccination de 285 000 bovins

La France a débuté dès le 18 juillet la vaccination de près de 285 000 bovins pour stopper la propagation de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) dans les Alpes, a annoncé le ministère de l’Agriculture. « Le…

Lactalis, Bega et Meiji en compétition pour acquérir Fonterra

L’Autorité australienne de la concurrence (ACCC) a indiqué le 10 juillet dans un communiqué que l’acquisition du néo-zélandais Fonterra par Lactalis ne devrait pas entraîner une « baisse substantielle de la concurrence…

Bovins/DNC : top départ à la vaccination, contexte tendu
Alors que la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) se dissémine lentement, le ministère de l’Agriculture a lancé la campagne de vaccination, qui débutera la semaine du 21 juillet avec un caractère obligatoire. Réunie en Cnopsav, la…
Observatoire des marges : les laiteries prêtes à la transparence
Les transformateurs laitiers, industriels et coopérateurs, ont demandé à la Banque de France une étude sur leur situation économique. Objectif : nourrir le débat public et alimenter l’observatoire des prix et des marges en données…
Elevage : les chambres demandent une loi sur les « courants parasites »

Dans un communiqué paru le 4 juillet, les chambres d’agriculture demandent qu’un texte législatif soit dédié aux « courants parasites », afin d’imposer notamment qu’un « état des lieux électrique et technico-…

Bovins : lente dispersion de la DNC, vaccins en vue
Trois nouveaux foyers de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) ont été confirmés dans la même commune que le premier cas, en Savoie. Assurée par des stomoxes et taons, la dispersion est pour l’instant lente. La stratégie vaccinale est…
La production de lait en hausse dans les grands pays exportateurs, pas en France

Selon la note de conjoncture du Cniel (interprofession laitière) pour juin 2025, la production laitière augmente dans les grands bassins exportateurs mondiaux, mais de façon disparate : sur un an, progression…