Lait

Dans le cadre de son projet de stratégie française pour le programme scolaire 2023-2029, notifié 2023, la France évoque la possibilité de faire évoluer les critères d’ajout de sel, de sucre et de matières grasses « en…

Après 133 ans d’existence, l’Union laitière de la Venise verte (ULVV) vient d’annoncer sa liquidation, avec poursuite d’activité jusqu’au 10 avril. « Après l’affaire du lait contaminé de Lactalis, la réglementation est…

Les deux ministres Catherine Vautrin (Travail, Santé, Solidarités, Famille) et Yannick Neuder (Santé, Accès aux Soins) « s’engagent très clairement en faveur d’une application très rapide de l’arrêté » instaurant…

Lactel (Lactalis) a annoncé le 11 mars ses ventes en volume pour 2024 : elles ont atteint 330 millions de litres (ML) de lait UHT en GMS en France, en léger recul par rapport à 2023 (345 ML). Lactel se félicite d’être la…

Le président de la FNPL (producteurs de lait, FNSEA), Yohann Barbe, a fait part de « l’inquiétude grandissante » de son organisation alors que les négociations commerciales entrent dans leur phase finale (fin prévue le 1…

À l’occasion d’une conférence de presse le 18 février, l’interprofession laitière (Cniel) a indiqué que la production française rebondissait légèrement, de 1 % (à un peu moins de 23 millions de litres), après trois…

Selon un nouveau rapport publié le 18 février par le réseau Action climat (Rac), la « souveraineté alimentaire » serait mieux assurée par la réduction de la consommation de viande et le développement d’« …

Dans un courrier qu’ont pu consulter nos homologues de Ouest France, envoyé le 30 janvier à la directrice générale de Savencia Ressources laitières, le préfet de la Manche a interpellé l’industriel face à un risque de…

« Certains directeurs commerciaux [de la grande distribution] demandent à mes adhérents de revenir sur la sanctuarisation de la matière première agricole », a dénoncé le p.-d.g. de la Fnil (laiteries…