Lait

Prix du lait : Lactalis et l’Unell trouvent un accord pour 2025 avec une prime de durabilité

À l’issue d’une négociation, Lactalis et sa principale association d’organisations de producteurs Unell ont convenu d’une revalorisation de 10 euros/1 000 litres du prix de revient agricole (PRA) dans leur formule de prix…

Intermarché presse les laiteries de signer avec les producteurs
Le distributeur a fait forte impression en s’engageant à ne pas négocier avec les laiteries n’ayant pas contractualisé avec leurs producteurs. Pourtant, sa propre filiale industrielle est toujours en discussion avec son OP.
Fromages : Sodiaal et U créent un collectif contre la hausse des importations d’emmental

Les coopératives Sodiaal (lait) et U (distribution) alertent sur « la menace que les importations massives d’emmental font peser sur toute la filière laitière française » et lancent un « collectif emmental français…

Lait de chèvre : les éleveurs demandent « des hausses » lors des négociations commerciales

La Fnec (producteurs de lait de chèvre, FNSEA) demande aux industriels « d’inscrire un prix du lait de chèvre à la hausse dans les conditions générales de vente qui seront envoyées […] à la grande distribution » dans le…

Climat : deux fromages AOP auvergnats détaillent leur projet de modification de cahier des charges

Les filières fourme d’Ambert et bleu d’Auvergne, deux fromages sous appellation d’origine protégée (AOP), ont présenté le 7 novembre à la presse les propositions de modification de cahiers des charges soumises à l’Inao pour s’…

Lait : les Mousquetaires accompagnent 70 éleveurs sur l’installation, les congés et l’énergie

Dans le cadre de l’appel à projets « Agrimousquetaires » lancé au premier semestre 2024, le groupement Les Mousquetaires (Intermarché/Netto) accompagne financièrement 70 éleveurs laitiers à partir du mois de novembre,…

Lait de montagne : l’union de coopératives Altitude entre au capital de Sodiaal

L’union de coopératives agricoles Altitude entre au capital de Sodiaal dans l’objectif de consolider leurs relations dans le Massif central, informe un communiqué commun du 5 novembre. Sodiaal comptait déjà deux coopératives…

Lait : le plan de l’Unell pour les producteurs lâchés par Lactalis
La principale association d’organisations de producteurs livrant à Lactalis s’est donné pour objectif de trouver une solution pour chacun de 272 éleveurs d’ici la fin de l’année 2025.
Savencia continue de collecter les éleveurs Sunlait, sans accord-cadre
L’accord-cadre entre Savencia et Sunlait a expiré le 31 octobre sans que les deux parties soient parvenues à se mettre d’accord sur un nouvel accord. L’industriel poursuit néanmoins la collecte, conforté par un avis rendu par le…
Le monde du lait à l’épreuve du climat
La hausse des températures a de réelles conséquences sur la santé des vaches. Elle pourrait aussi, à l’avenir, peser sur la sécurité sanitaire du lait lui-même, a mis en exergue le Sommet mondial du lait à Paris.