Lait
L’accord-cadre entre Savencia et Sunlait a expiré le 31 octobre sans que les deux parties soient parvenues à se mettre d’accord sur un nouvel accord. L’industriel poursuit néanmoins la collecte, conforté par un avis rendu par le…
La hausse des températures a de réelles conséquences sur la santé des vaches. Elle pourrait aussi, à l’avenir, peser sur la sécurité sanitaire du lait lui-même, a mis en exergue le Sommet mondial du lait à Paris.
Les restrictions d’exportations dues à la fièvre catarrhale ovine (FCO) aggravent la baisse saisonnière des cours des veaux laitiers. Une chute des prix injustifiée aux yeux des éleveurs.
Sous l’effet notamment des « nombreuses réformes laitières de l’automne », les abattages de bovins ont connu un « rebond conjoncturel » au mois de septembre, constate l’Idele dans son bulletin…
La collecte laitière a progressé de 0,8 % en août 2024 par rapport à août 2023, selon la dernière publication Tendances de l’Institut de l’élevage (Idele), parue le 21 octobre. « Après une nette…
La filière laitière est loin d’avoir atteint son objectif de réduire de 20 % les émissions de gaz à effet de serre des fermes à l’horizon 2025. Au-delà des freins techniques et des aléas climatiques, la décarbonation de l’amont peine…
Après la laiterie LSDH, c’est l’un de ses partenaires commerciaux, Faire France, qui a annoncé pouvoir intégrer des éleveurs des Pays de la Loire qui seraient lâchés prochainement par Lactalis. Terrena est également sortie du bois. Alors…
Le Sommet mondial du lait s’est conclu, le 18 octobre, par la présentation et la signature de la « déclaration de Paris sur la durabilité de la filière laitière » (« Paris Dairy Declaration on Sustainability…
LSDH estime pouvoir récupérer la collecte de 50 fermes pour approvisionner son usine de Cholet (Maine-et-Loire). Au niveau politique, les marques de soutien aux éleveurs lâchés par Lactalis se multiplient.