Lait
Cinq ans après la rupture de son contrat avec le chinois Synutra, la coopérative Maîtres laitiers du Cotentin a signé un partenariat avec le distributeur américain Walmart pour exporter du lait de longue conservation vers la…
Dans une lettre ouverte du 20 juillet, l’Association nationale des producteurs laitiers fermiers (ANPLF) cible la marque « J’achète Fermier » (anciennement « Né d’une seule ferme ») pour son utilisation de…
Les filières bovines ont réuni « plus de 11 millions d’euros (M€, NDLR) de R & D sur quatre ans » pour financer leur projet Méthane 2030, annoncent plusieurs organisations dont Interbev, le Cniel, Chambres d…
Faute d’accord avec Lactalis sur le prix du lait pour les mois de juillet et août, l’Unell a activé la clause de sauvegarde prévue dans l’accord-cadre signé entre l’industriel et l’association d’organisations de producteurs (AOP),…
Alors que les exploitations laitières françaises avaient connu une forte dynamique de croissance à la sortie des quotas laitiers, leur taille progresse désormais moins vite. Le nombre d’ateliers à plus de cent vaches augmente plus…
Le Syndicat interprofessionnel du fromage abondance (Sifa), qui porte le cahier des charges de l’AOP haut-savoyarde, a engagé une réflexion autour de l’adaptation de son cahier des charges au changement climatique, ont expliqué sa…