Lait

Coopératives laitières : Florian Touzeau, président d’Alco
<em class="placeholder">Coopératives laitières : Florian Touzeau, président d’Alco</em>

Le conseil d’administration de l’Alco, l’Association des laiteries coopératives (vache, chèvre et brebis), a élu, le 14 mars, Florian Touzeau en tant que nouveau président. Il succède à Jean-Yves Restoux, décédé en décembre…

Lait et influenza : passage en UE possible via le cercle polaire
La possibilité que des souches américaines de virus d’influenza aviaire arrivent en Europe existe, à la faveur des migrations d’oiseaux sauvages qui auront lieu à l’automne. Aux États-Unis, l’influenza aviaire a passé la barrière inter-…
Produits laitiers, fruits et légumes à l’école : vers l’ajout de sucre et de sel en France

Dans le cadre de son projet de stratégie française pour le programme scolaire 2023-2029, notifié 2023, la France évoque la possibilité de faire évoluer les critères d’ajout de sel, de sucre et de matières grasses « en…

Similis in vitro : Londres vise une autorisation d’ici deux ans
Les autorités sanitaires britanniques se sont engagées à évaluer au moins deux produits issus de l’agriculture cellulaire en vue d’une commercialisation d’ici deux ans. Un programme critiqué pour l’implication des entreprises, synonyme de…
Lait : en Vendée, une petite coopérative centenaire placée en liquidation

Après 133 ans d’existence, l’Union laitière de la Venise verte (ULVV) vient d’annoncer sa liquidation, avec poursuite d’activité jusqu’au 10 avril. « Après l’affaire du lait contaminé de Lactalis, la réglementation est…

Nutri-score : Genevard bloque la nouvelle version, Vautrin pousse

Les deux ministres Catherine Vautrin (Travail, Santé, Solidarités, Famille) et Yannick Neuder (Santé, Accès aux Soins) « s’engagent très clairement en faveur d’une application très rapide de l’arrêté » instaurant…

Lait : le leader Lactel recule en volume, et choisit le Planet score pour le lait bio

Lactel (Lactalis) a annoncé le 11 mars ses ventes en volume pour 2024 : elles ont atteint 330 millions de litres (ML) de lait UHT en GMS en France, en léger recul par rapport à 2023 (345 ML). Lactel se félicite d’être la…

Lait/négociations commerciales : « inquiétude grandissante » des éleveurs de la FNPL

Le président de la FNPL (producteurs de lait, FNSEA), Yohann Barbe, a fait part de « l’inquiétude grandissante » de son organisation alors que les négociations commerciales entrent dans leur phase finale (fin prévue le 1…

Lait : rebond de la production française, après trois années de recul

À l’occasion d’une conférence de presse le 18 février, l’interprofession laitière (Cniel) a indiqué que la production française rebondissait légèrement, de 1 % (à un peu moins de 23 millions de litres), après trois…

Volaille : les arguments du Rac contre le développement de « l’élevage intensif »

Selon un nouveau rapport publié le 18 février par le réseau Action climat (Rac), la « souveraineté alimentaire » serait mieux assurée par la réduction de la consommation de viande et le développement d’« …