Lait : la filière fait évoluer sa charte des bonnes pratiques d’élevage

L’interprofession laitière (Cniel) a présenté, le 2 mars, au Salon de l’agriculture, la nouvelle mouture de la charte des bonnes pratiques d’élevage, figurant dans les contrats passés entre les éleveurs et leurs collecteurs. Créée en 1999 et modifiée pour la dernière fois en 2012, cette charte évolue principalement dans deux volets : l’environnement (économie d’énergie et d’eau, réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires) et le bien-être animal. Le Cniel insiste particulièrement sur ce dernier chapitre.