Lancement en Guadeloupe du « premier sucre de canne bio d’Europe »

L’unique usine sucrière de Guadeloupe a annoncé le lancement le 22 mai de la production du premier sucre de canne bio d’Europe, considéré comme une piste de relance de la filière de canne à sucre antillaise, en grande difficulté. « Depuis 2021, la sucrerie Gardel a lancé un programme de développement de la canne certifiée bio en Guadeloupe, pour en faire les premiers sucres (de canne) biologiques français et européens », a déclaré à l’AFP Nicolas Philippot, le directeur de l’usine.