Le SNIV-SNCP réagit à la journée sans viande du 20 mars

30.03.2015 - 08:00
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La campagne Journée sans viande du 20 mars, animée et relayée par International Campaigns en France depuis 2006, a fait réagir le syndicat des entreprises françaises des viandes (SNIV-SNCP). Non seulement Jean-Paul Bigard, son président s'est exprimé dans Ouest-France, mais le syndicat a publié en mars une brochure affichant treize bonnes raisons de manger de la viande. Il rappelle les spécificités de la production bovine et de la viande en France (traçabilité des produits, sécurité sanitaire, équilibre nutritionnel, entretien des territoires…).