Les chefs cuisiniers d’Euro-Toques lancent une pétition contre la viande in vitro

02.10.2020 - 08:00
-
Yannick GROULT
-

« Non à la "viande" de laboratoire, issue de cellules souches ! », proteste la branche française de l’association européenne Euro-Toques dans une pétition en ligne, d’après un communiqué du 30 septembre. Dans leur texte, les chefs cuisiniers affirment « ne pas cautionner la fabrication de viande de substitution », ainsi que celle des autres alternatives aux produits animaux. « Lait synthétique, omelettes sans œuf pourraient arriver prochainement dans nos assiettes », redoutent-ils.

Mots-clés