Bio : nouvelle baisse des surfaces françaises et hausse du taux de sorties en 2024

Comme l'année précédente, les surfaces françaises en agriculture biologique ont reculé en 2024, d'un peu plus de 56 000 ha (-54 000 ha en 2023), essentiellement en grandes cultures, pour stagner autour de 10 % de la surface nationale, a annoncé l'Agence bio lors d'une conférence de presse le 12 juin. En volumes produits, toutes les filières animales reculent, sauf la brebis laitière. Le nombre de producteurs bio reste en croissance, de 1 % cette année contre 2 % l'an passé. Le ralentissement est dû à une hausse d'un point du taux de sortie (6 %). La consommation à domicile connait un frémissement (+0,8 %), après s'être stabilisée l'an passé.