Dans ses plafonds de dépenses du projet de loi de finances (PLF) pour 2026, publiés sur le site du ministère de l'Economie en fin de semaine, le gouvernement prévoit de retirer 200 millions d'euros à la mission Aafar (agriculture, alimentation, forêt), dont les crédits et taxes affectées passeraient à 4,3 milliards d'euros. Parmi les autres missions en baisse de budget : l'aide publique au développement (-700M€), la Cohésion des territoires (-900M€). A l'inverse, la mission Ecologie voit son enveloppe renflouée de 600M€. Pour le ministère de l'Agriculture, il s'agirait d'une seconde baisse consécutive. En autorisations d'engagements, la mission Aafar était passée de 5,37 milliards votés en LFI 2024, à 4,62 milliards d'euros en 2025. Cette première baisse était intervenue après une hausse de plus de 1 Md€ pour le budget 2024 de la Rue de Varenne, dont 782 M€ étaient fléchés vers la planification écologique. Au titre du projet de loi de finances (PLF) pour 2026, l’Etat français va geler ses dépenses au niveau de 2025, hors Défense et charge de la dette, a proposé le 15 juillet le Premier ministre. Ce faisant, François Bayrou a aussi annoncé une baisse de 3000 emplois publics dès 2026, et «une règle de non-remplacement d’un fonctionnaire sur trois partant à la retraite» à partir de 2027.
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