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La quasi-totalité des syndicats agricoles annoncent des actions dans les prochains jours, avec des modes d’action diamétralement opposés. En Occitanie, berceau du mouvement de colère agricole de l’hiver 2023-2024, la FDSEA et les JA de Haute-Garonne donnent rendez-vous à leurs adhérents dans la soirée du 16 octobre pour un «retournement et bâchage des panneaux de communes». Un mode opératoire déjà utilisé en Dordogne, dans le Loir-et-Cher et dans le Loiret, où les militants ont échangé des panneaux d’entrée de ville. Plus radical, Lionel Candelon, président de la Coordination rurale du Gers, menace de «paralyser et affamer» la ville de Toulouse si, «d’ici 30 jours, le gouvernement n’a pas répondu à nos revendications du mois de janvier». Son syndicat a multiplié les actions ces derniers mois, ciblant début octobre les locaux de l’ASP et ceux de l’association France nature environnement. Quant à la Confédération paysanne, elle se mobilisera le 17 octobre devant l’Assemblée nationale, à l’occasion de l’examen du projet de loi de finances (PLF) pour 2025, pour «améliorer la protection sociale des paysannes et paysans». Le syndicat a aussi promis une action en «fin de semaine» contre «les ruptures unilatérales de collecte» de lait récemment annoncées par Lactalis.