Norois 224 – Agriculture paysanne, circuits courts, territoires périurbains | Agra Presse

Contributions sur quelques exemples d’alternatives agroalimentaires dans un contexte périurbain : les AMAP en Ile-de-France, la diversification des activités dans une communauté de communes d’Auvergne (Billom-Saint-Dier) ou encore les exploitations familiales durables en Galicie et en Irlande.

Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2012 – 15 €

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