Porc

Fin de la castration des porcelets : le champ des possibles s’élargit
Un temps écartées, l’anesthésie générale et l’immunocastration sont à l’étude pour répondre à l’arrêt de la castration à vif des porcelets. Deux pistes potentielles à moyen terme, l’anesthésie locale restant la première solution disponible…
Charcuterie : Fleury Michon investit 120 millions d’euros, dont 15 millions en R & D

Le groupe de charcuterie-traiteur Fleury Michon a annoncé dans un communiqué le 4 octobre le lancement « d’un large plan d’investissement de 120 millions d’euros (M€, NDLR) sur cinq ans ». Ces investissements se…

Conseil Agriculture : le calendrier de la Pac toujours en haut de l’agenda
Déjà au mois de juin, plusieurs ministres de l'Agriculture de l'UE se sont inquiétés du retard pris dans la finalisation des textes de la Pac.
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Les ministres de l’Agriculture de l’UE se retrouvent les 11 et 12 octobre à Luxembourg pour un Conseil Agriculture et Pêche au programme très chargé. Le principal dossier agricole à l’agenda sera une nouvelle fois la Pac alors que…

Porc : Avril et Bigard en négociation exclusive pour la cession de l’abattoir Abera

Dans un communiqué du 28 septembre, Avril annonce « être entré en négociation exclusive avec le groupe Bigard pour la vente de ses participations majoritaires dans les sociétés Abera et Porcgros, spécialisées dans l’…

L’Étiquette bien-être animal veut devenir « la référence européenne »
Poursuivant son développement en poulets de chair, l’association Étiquette bien-être animal (AEBEA) entend « servir de modèle » à l’étiquetage européen en gestation. Son extension à la viande de porc devrait aboutir en 2022, a-t-…
Porc : la fin de la castration à vif, premier dossier de l’AOP Grand Ouest
Reconnue le 14 septembre par le ministre, l’association d’organisations de producteurs (AOP) du Grand Ouest s’attaque au dossier brûlant de l’arrêt à la castration à vif des porcelets. Son objectif : « Trouver le meilleur deal…
Uniporc-Ouest prêt à détecter les mâles entiers
En mettant en place son protocole de détection des odeurs de carcasses odorantes de mâles entiers, baptisé SanMalo, Uniporc-Ouest a fait la preuve que l’amont de la filière porcine est prêt à basculer dans la généralisation des porcs non…
Porc : l’AOP Grand Ouest officiellement reconnue par le ministre

Le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie a signé, le 14 septembre au Space, l’arrêté de reconnaissance de l’association d’organisations de producteurs (AOP) de porcs du Grand Ouest. Créée en avril par dix groupements…

Porc : l’application Yuka de nouveau condamnée face à un industriel de la charcuterie

L’application nutritionnelle Yuka a été condamnée le 14 septembre par le tribunal de commerce d’Aix-en-Provence pour « pratiques commerciales déloyales » et « trompeuses » ainsi que pour « des actes de…

Fin de la castration à vif : les discussions se prolongent dans la filière porcine
En l’absence de consensus interprofessionnel, les tractations se poursuivent autour des dérogations à l’interdiction de la castration à vif des porcelets, qui entrera en vigueur en 2022. Des sujets liés au calendrier et aux élevages…