Porc : après quatre mois de baisse, le Marché du porc breton se stabilise

Après un plateau estival, puis un mois de chute ininterrompue à la rentrée, le Marché du porc breton (MPB) a entamé une légère hausse la semaine du 18 octobre, augmentant de 0,7 centime pour finir à 1,231 €/kg. Une reprise à nuancer, car marquée par une « amplitude de prix très élevée » (8 centimes lors de la cotation du jeudi 21 octobre). Par ailleurs, « un peu plus de 6 000 porcs n’ont reçu aucune enchère, traduisant des besoins plus limités des abattoirs à l’approche des 2 fériés de novembre », remarquent les analystes du marché de Plérin.

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