Prix alimentaires : forte baisse en mai selon la FAO

L’indice des prix alimentaires mondiaux calculé par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a reculé de 4% en mai atteignant son plus bas niveau depuis septembre 2011. « Les perspectives concernant l’offre sont généralement favorables dans un contexte d’incertitude économique croissante et de renchérissement du dollar des Etats-Unis », explique la FAO. Les prix mondiaux sont désormais 14% au-essous de leur niveau record de février 2011. La baisse est particulièrement marquée pour les produits laitiers (-12%), le sucre (-9%) et les huiles (-6,8%).