Prix du lait

Lait bio : le marché s’effondre
La décrue de la consommation des produits laitiers bio s’accélère sur les six premiers mois de l’année. Le prix payé aux producteurs, qui a chuté ces derniers mois, est en légère baisse sur un an. Dans les rayons, pourtant, les…
Lait : le prix du lait ne progresse pas chez Lactalis, dix OP protestent

Dans un communiqué du 7 juillet, dix organisations de producteurs – les neuf OP réunies au sein de l’Unell (niveau national) et l’OPGLO (Grand-ouest) – expriment leur désaccord avec le groupe Lactalis sur le prix du lait fixé…

Sodiaal sort de sa formule de prix et s’en défend

Le président de Sodiaal Damien Lacombe est revenu, à l’occasion d’une conférence de presse le 8 juillet, sur la situation de la coopérative et les raisons de la fixation d’un prix du lait à 420 €/1 000 litres pour les…

Lait : en manque de visibilité, Sodiaal fixe le prix du lait à 420 €/1 000 l pour 3 mois

En manque de visibilité sur la capacité de la coopérative à répercuter l’inflation sur ses clients d’ici au 1er juillet, le conseil d’administration de Sodiaal a fixé, le 15 juin, un prix du lait standard…

Lait : les négociations avec l’amont sont encore « les grandes oubliées », dénonce France OP

Dans un communiqué du 7 juin, le réseau France OP Lait (18 OP membres, 6 000 exploitations) déplore que les négociations entre les organisations de producteurs (OP) et les transformateurs soient « une fois de plus les…

Lait : la fréquence des analyses augmente pour quatre critères de qualité

Un arrêté du 11 mai est venu étendre, pour une durée de trois ans, un accord interprofessionnel « relatif au paiement du lait de vache en fonction de sa composition et de sa qualité ». Il a été présenté, le 2 …

Le monde du lait agite le spectre de la décapitalisation
Producteurs et transformateurs alertent sur le risque de détourner les éleveurs de la production de lait si des hausses de tarifs ne sont pas passées rapidement dans le cadre des re-négociations commerciales.
Lait de consommation : les industriels veulent « crever le plafond de verre »
Renégociations avec les distributeurs difficiles, retour à la normale de la consommation et baisse de la collecte, les fabricants de lait de consommation liquide font le point sur les perspectives pour 2022.
Max Havelaar labelise pour la première fois une filière française
Des produits laitiers certifiés par l’ONG phare du commerce équitable arriveront prochainement dans les rayons des supermarchés et sur les tables des restaurants collectifs.
Le prix du lait conventionnel devrait rejoindre celui du lait bio

Selon les prévisions de l’Idele, les courbes de prix du lait conventionnel et du lait bio devraient se croiser « temporairement » en avril-mai.