Restauration collective : AgriParis Seine lance son GIE d’offre en produits locaux et durables

À ses Rendez-vous de la restauration collective durable d’AgriParis Seine le 3 février, le collectif d’agglomérations du bassin de la Seine a lancé son GIE (groupement d’intérêts économique) d’organisations de producteurs et sa plateforme numérique de « pré-sourcing ». Le GIE nommé « Terres en Seine » regroupe huit organisations de l’économie sociale et solidaire, couvrant l’ensemble des familles de produits terrestres, essentiellement bio.