Salades en sachet : CA en croissance pour Florette, notamment en Food service

En conférence de presse le 21 avril, le leader français de la salade en sachet Florette (groupe Agrial) a annoncé un chiffre d’affaires (CA) de 232 millions d’euros (M€) en 2021, soit une croissance de 7 % par rapport à l’an passé. Après une « année blanche en 2020 et 2021 » à cause de la Covid-19, la branche Food service « a retrouvé de la couleur » avec un CA en hausse de 25 % sur un an (à 65 M€), a indiqué le directeur général de Florette France, Pierre Méliet. La progression de l’activité en GMS est plus mesurée, avec une hausse des ventes de 2 % (167 M€).

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