Salades en sachet : les maraîchers fournisseurs attendent une « revalorisation significative »

Dans un communiqué de presse le 29 septembre, l’association Leg 4G, qui regroupe les maraîchers producteurs de salades destinées au marché du prêt à l’emploi, tire la sonnette d’alarme sur la situation de leur secteur. D’une part, ils sont confrontés « une baisse des rendements », venant de la moindre utilisation d’intrants et de l’adaptation des producteurs aux aléas climatiques, ce qui entraîne des difficultés économiques.