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Le plan de transformation de la filière céréalière est chiffré à 13,9 Mdr€, dont 10,2 Mrd€ sont communs avec la filière des oléoprotéagineux, et 1,5 Mrd€ concernent l’eau. Les coûts de transition sont étalés sur 15 ans pour les exploitations et sur 5 ans pour les autres maillons.
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