« C’est la dernière, mais on s’est préparés. Il y a un peu plus de 600 participants, soit une centaine de plus que l’année dernière », a déclaré à la presse Baudouin Delforge, président de Agro Paris Bourse (représentants des sociétés agroalimentaires et agro-industrielles), lors de la 25e Bourse internationale de Paris le 10 juin. Ce rendez-vous annuel à la Bourse de Paris réunit « tous les opérateurs de la filière céréalière qui se retrouvent dans le but de rencontrer, multiplier les échanges ». Chaque année, il avait lieu au mois de juin. Mais cette édition était la dernière à la Bourse du commerce, « impliquée dans le commerce de céréales depuis 160 ans », rappelle Baudouin Delforge.
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De fait, l’homme d’affaires François Pinault a obtenu le bâtiment pour 99 ans « pour exposer sa collection ». Le président d’Agro Bourse Paris a souligné que « la cotation sera toujours celle de Paris, mais ça ne tiendra pas longtemps si on n’a pas d’endroit de référence ». L’enjeu est de taille : Agro Paris Bourse réunit 900 adhérents et 350 entreprises adhérentes. Chaque année, quatre sessions de Bourse sont organisées dont une est décentralisée. Le rôle d’Agro Paris Bourse est « de faciliter les transactions, le dialogue et les échanges d’informations entre les différents acteurs leaders de la filière (céréales, oléagineux et leurs produits dérivés). » Baudouin Delforge commente : « On va retomber sur nos pattes ». Ainsi, plusieurs endroits ont déjà été visités pour prévoir la prochaine Bourse internationale de Paris. D’ici là, Nantes Saint-Nazaire accueillera la Bourse décentralisée le 30 septembre prochain. Par ailleurs Baudouin Delforge a aussi l’intention de demander à François Pinault l’autorisation de poursuivre l’organisation de la Bourse internationale de Paris dans l’enceinte de la Bourse du commerce, « sous la coupole historique ». Pour l’heure, rien n’est encore fixé.