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26 allégations nutritionnelles : les conditions à remplir mot par mot

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* Faible valeur énergétique

Le produit apporte moins de 40 kcal (170kJ)/100g et moins de 20kcal (80kJ)/100ml.

* Valeur énergétique réduite

La valeur énergétique est réduite d’au moins 30%, en indiquant la/les caractéristique(s) entraînant la réduction de la valeur énergétique

* Sans apport énergétique

Le produit apporte moins de 4kcal (17kJ)/100ml

* Faible teneur en matières grasses

Le produit ne contient pas plus de 3g de matières grasses par 100g ou 1,5g de matières grasses par 100ml (1,8g de matières grasses pour 100 ml de lait demi-écrémé).

* Sans matières grasses

Le produit ne contient pas plus de 0,5g de matières grasses par 100g ou par 100ml. Cependant, les allégations du type «à X% sans matières grasses» sont interdites.

* Faible teneur en graisses saturées

Le produit ne contient pas plus de 1,5g de graisses saturées par 100g de solide, 0,75g de graisses saturées par 100ml de liquide. L’énergie produite par les graisses saturées ne dépasse pas 10%.

* Sans graisses saturées

Le produit ne contient pas plus de 0,1g de graisses saturées par 100g ou 100ml.

* Faible teneur en sucres

Le produit ne contient pas plus de 5g de sucres par 100g ou 100ml.

* Sans sucres

Le produit ne contient pas plus de 0,5g de sucres par 100g ou 100ml.

* Sans sucres ajoutés

Uniquement si le produit ne contient pas de monosaccharides, disaccharides ou autres édulcorants ajoutés.

* Pauvre en sodium ou en sel

Le produit ne contient pas plus de 0,12g de sodium ou l’équivalent en sel par 100g ou 100ml.

* Très pauvre en sodium ou en sel

Le produit ne contient pas plus de 0,04g de sodium ou l’équivalent en sel par 100g ou 100ml.

* Sans sodium ou sans sel

Le produit ne contient pas plus de 0,005g de sodium ou l’équivalent en sel par 100g.

* Source de fibres

Le produit contient au moins 3g de fibres par 100g ou au moins 1,5g de fibres par 100kcal.

* Riche en fibres

Le produit contient au moins 6g de fibres par 100g ou au moins 3g de fibres par 100kcal.

* Source de protéines

12% au moins de la valeur énergétique de la denrée alimentaire sont produits par des protéines.

* Riche en protéines

20% au moins de la valeur énergétique de la denrée alimentaire sont produits par des protéines.

* Source naturelle de vitamines et/ou de sels minéraux

Le produit contient au moins 15% des apports journaliers recommandés spécifiées à l’annexe de la directive 90/496/CEE par 100g ou 100ml.

* Fortifiée ou enrichie en vitamines et/ou en sels minéraux

Le produit contient au moins la quantité significative de vitamines et/ou de sels minéraux définie à l’annexe de la directive 90/496/CEE.

* Riche en vitamines et/ou en sels minéraux

Le produit contient au moins deux fois la teneur requise pour l’allégation « source de vitamines et de sels minéraux ».

* Contient du/de la [Nom du nutriment ou de l’autre substance]

Ne peut être faire que si le produit respecte toutes les dispositions applicables du présent règlement.

* Enrichi en [Nom du macronutriment]

Le produit remplit les conditions applicables à l’allégation « source de » et l’augmentation de cette teneur est d’au moins 30% par rapport à celle d’un produit similaire.

* Réduit en [Nom du nutriment]

La réduction de cette teneur est d’au moins 30 % par rapport à celle d’un produit similaire, sauf s’il s’agit de micronutriments pour lesquels une différence de 10% par rapport aux valeurs de référence fixées par la directive 90/496/CEE est admissible.

* Allégé/light

Doit remplir les mêmes conditions que celles applicables au terme «réduit en»; elle doit aussi être accompagnée d’une indication de la/des caractéristique(s) entraînant l’allégement de la denrée alimentaire.

* Naturellement/naturel

Lorsqu’une denrée alimentaire remplit naturellement les conditions d’octroi d’une allégation ci-dessus, le terme « naturellement/naturel » peut être accolé en adverbe à l’allégation (ex : naturellement riche en fibre)