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Après une année 2016 plutôt mitigée, les récoltes d’abricots, pêches et cerises devraient afficher des résultats à la hausse en cette campagne 2017. La précocité de la cueillette laisse cependant planer quelques inquiétudes sur les cours : le télescopage sur les étals des productions française et espagnole pourrait faire chuter les prix.
Les récoltes précoces d’abricots en France (une quinzaine de jours d’avance) ont entraîné, à la mi-mai, « un télescopage » de la production française avec la production espagnole, indique le service de la statistique du ministère de l’Agriculture dans une note diffusée le 12 juin. De fait, la concurrence entre les deux origines a tiré les cours vers le bas : les prix observés au mois de mai étaient inférieurs de 18 % à la moyenne quinquennale. La campagne en cours devrait enregistrer des niveaux de récoltes bien supérieurs à ceux de la très mauvaise campagne précédente (+28 %). Estimée à 145 000 tonnes, la production annuelle devrait cependant rester 2 % inférieure à la moyenne des cinq dernières années.
Pêches : + 4 % sur un an
Les pêches, nectarines, brugnons et pavies pourraient aussi souffrir de la concurrence espagnole, même s’il est un peu trop tôt dans la campagne pour le constater sur les cours. Les récoltes sont en avance d’une dizaine de jours dans toutes les régions, tandis que « l’offre espagnole est déjà présente, à des niveaux de volumes importants » indique une note du 14 juin. La production annuelle française de pêches, nectarines, brugnons et pavies devrait s’élever à 215 000 tonnes en 2017, soit une hausse de 4 % comparée à la campagne précédente, alors même que les surfaces de vergers ont diminué de 1 % en un an, indique la note. Cependant, les récoltes devraient être inférieures de 5 % à la moyenne quinquennale. Un chiffre à mettre en parallèle avec la diminution de 10 % de la surface des vergers en 5 ans.
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Cerises : des estimations revues à la baisse
En cerises, alors qu’au 11 mai, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture prévoyait une récolte annuelle de 38 000 tonnes, en hausse de 10 % sur un an, ces chiffres sont finalement revus à la baisse dans la note de conjoncture diffusée le 14 juin. La récolte devrait atteindre les 36 700 tonnes, supérieure de 8 % à celle de 2016 et « proche de la moyenne quinquennale (-2 %) ». Cette révision découle des intempéries – le gel du mois d’avril et les orages du mois de mai – qui ont particulièrement touché les exploitations du Ventoux (Paca) et de la Vallée du Rhône. La campagne a débuté « de façon précoce fin avril dans le Roussillon et dans certains secteurs du Gard ». L’afflux de production constaté à la fin du mois de mai « exerce une pression sur les prix ». Les cours sont ainsi inférieurs à ceux de la campagne précédente, mais supérieurs de 12 % à la moyenne quinquennale.
Les prix observés au mois de mai étaient inférieurs de 18 % à la moyenne quinquennale