2016 a été une année compliquée pour l’ensemble du monde agricole. Les résultats annuels de Terrena, deuxième coopérative française, en portent les stigmates. L’Ebitda des activités historiques a mieux résisté que le reste.
Terrana a souffert en 2016 du contexte agricole particulièrement difficile. "La forte volatilité des devises et des matières premières, ainsi que les perturbations des marchés liées aux contextes économique, climatique et géopolitique ont pesé sur le résultat de nos adhérents et de la coopérative", indique ainsi en préambule Hubert Garaud, le président de la coopérative dans le dernier rapport annuel. Ainsi, le chiffre d’affaires de la deuxième plus grosse coopérative française s’élève à 5,2 milliards d’euros, en recul de 5,2 % à périmètre comparable, sous l’effet "d’un ensemble de facteurs défavorables : prix de marché historiquement et durablement bas en particulier pour les céréales, le lait et la plupart des productions animales, mauvaises conditions climatiques…", cite ainsi pêle-mêle Terrena. À l’inverse, les ventes progressent de 3 % grâce notamment à l’intégration de Doux/Soprat. Le groupe dont l’activité se répartit essentiellement à 40 % dans l’amont, 23 % dans la volaille avec la marque Galliance (addition de Doux et Gastronome) et 19 % dans les produits carnés, a réalisé 12 % de son activité à l’international. Son Ebitda, "véritable indicateur de la santé financière du groupe" selon les dirigeants, est en retrait de 7,8 % à 101 millions d’euros "du fait des conséquences des conditions climatiques pour les pôles Amont et Végétal spécialisé et des conditions de marché pour Doux Export", précise le communiqué. En revanche, indique la coopérative sans plus de précisions, "les activités historiques dans leur ensemble ont mieux résisté avec un Ebitda de 114 millions d’euros", en progression de 3,6 %. Mais au final, le résultat net de Terrena passe dans le rouge, à - 22,4 millions d’euros (contre un bénéfice de 32,3 millions en 2015). La coopérative indique avoir versé "11,8 millions d’euros d’aides et de retours (contre 10,2 M€ en 2015)". Terrena qui a poursuivi l’an dernier "une politique d’investissements résolument tournée vers l’amélioration de sa performance opérationnelle", a dépensé 112 millions d’euros au total, notamment dans la poursuite du plan industriel chez Elivia (produits carnés). Pour conforter cette politique de développement ambitieuse menée depuis 2014, le groupe a également consolidé ses ressources financières, avec un crédit syndiqué bancaire de 680 millions d’euros et une émission obligataire EuroPP de 50 millions.
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Dans la volaille, les objectifs de Terrena avec Galliance, visent "non seulement à reconquérir le marché intérieur mais également à exporter la qualité française à l’international. Galliance qui réalise un chiffre d’affaires de 1,3 milliard d’euros, emploie 6 000 salariés et valorise la production de plus de 1 400 éleveurs. Terrena consolide sa position de 2e acteur français avec 23 % de parts de marché et de cinquième volailler européen", indique le groupe.
Pour 2017, la coopérative compte notamment sur le lancement de sa nouvelle marque de viande "La nouvelle agriculture". Cinquante références de viande de volaille, porc, bœuf et lapin sont disponibles depuis début avril en grande distribution et seront bientôt déployées dans la restauration collective avec Compass. La marque Père Dodu sera pour sa part étendue à la volaille fraîche et aux élaborés cuits. Enfin, Terrena veut développer une plateforme collaborative pour permettre une meilleure traçabilité sur l’ensemble des filières, de l’agriculteur jusqu’au consommateur, permettant ainsi une meilleure valorisation des produits.