Agriculture bio : pommes, poires et bonnes pratiques de commercialisation

Favoriser l’organisation des filières pommes et poires biologiques, tel est l’objectif de la charte qui unit désormais six organismes : les distributeurs Biocoop, Biomonde, Naturalia, Pronatura, Satoriz et la jeune association Cohéflor Bio, qui regroupe des organisations de producteurs. Tous les six, avec l’accompagnement de la Fnab, la Fédération nationale d’agriculture biologique, se sont engagés à respecter une charte qui définit les bonnes pratiques de commercialisation des pommes et poires issues de l’agriculture biologique. Elle était présentée le 2 mars au Salon de l’agriculture. Son but est à la fois d’éviter l’engorgement des marchés grâce à un calendrier indicatif des mises sur le marché des variétés bio, de proposer ainsi des fruits à leur optimum en termes de qualités organoleptiques, mais aussi de rémunérer au juste prix les producteurs, de privilégier l’approvisionnement en France et de diversifier la gamme des variétés produites dans l’Hexagone.