Agriculture biologique et environnement, des enjeux convergents

Sous la coordination de Philippe Fleury, enseignant chercheur à l’Isara de Lyon, le réseau mixte technologique pour le développement de l’agriculture biologique fait le point à travers ce livre sur les impacts de l’agriculture biologique sur l’environnement (fertilité des sols, qualité de l’eau…). Il explique comment les agriculteurs s’appuient sur les « services des écosystèmes » pour produire en limitant le recours aux intrants. Il aborde aussi la méthode de mise en place de projet de restauration de la qualité de l’eau ou de préservation de la biodiversité au travers de l’agriculture biologique. Pour présenter ces résultats qui relèvent à la fois de dimensions écologiques, économiques, sociales et politiques, le livre a été divisé en chapitres thématiques qui permettent une lecture indépendante en fonction des centres d’intérêt du lecteur.