Un nouveau pôle de compétitivité spécialisé dans l'agroalimentaire vient d'être labéllisé par le gouvernement. Agrimip Innovation, pôle propulsé par la région Midi-Pyrénées, et réunissant des partenaires privés et académiques de la région de Toulouse, rejoint ainsi la quinzaine de pôles agroalimentaires déjà labellisés à travers l'Hexagone. Annoncée à l'issue du Comité interministériel d'aménagement et de compétitivité des territoires (CIACT) du 5 juillet, cette labellisation a été saluée par le président de la Région Midi-Pyrénées Martin Malvy, qui l'attendait, dit-il, depuis septembre 2006. La région entend ainsi « affirmer sa position dominante dans le domaine des agrobiosciences et développer de nouvelles formes de productions autour notamment de la sécurité alimentaire et de l'utilisation non alimentaire des produits de la terre », selon Martin Malvy.
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L'association Agrimip, présidée par l'industriel Alain Châtillon, ancien président de Nutrition et Santé, réunit aussi bien l'INRA que les écoles d'ingénieur et l'Université. La particularité de ce pôle, conforme à la nature très diversifiée de l'agroalimentaire dans la région, est de travailler sur la compétitivité des « agro-chaînes » en associant les compétences technologiques et les recherches en sciences sociales de la région. Parmi 19 projets de recherche collaboratives impliquant un certain nombre d'entreprises et pouvant dès lors disposer de meilleurs financements, se trouvent des thèmes comme la lutte contre les mycotoxines, la compétitivité de la filière tournesol, la mise au point d'emballages biodégradables pour les steaks hachés ou les fromages, ...