Alimentation animale : la DGCCRF alerte sur la nécessité de rester toujours vigilant face aux contaminations

« La vigilance reste de mise » quant aux contaminations par des substances indésirables en alimentation animale, évoquait la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) dans une publication du 17 janvier. À la suite d’un contrôle dans 225 établissements (210 aliments prélevés), la DGCCRF explique que « le risque de contamination par des substances indésirables est globalement maîtrisé », mais qu’« il subsiste cependant un faible niveau de contamination qui justifie le maintien d’une surveillance régulière ». Elle note également que « la ré-autorisation de certains constituants d’origine animale dans les aliments pour poissons n’a pas entraîné une augmentation du nombre d’anomalies mais la prise en compte de ce danger par les professionnels, dans leurs processus de fabrication, reste insuffisante ». 72 % des échantillons prélevés ont fait « l’objet de recherche de fragments d’os ou de traceurs de constituants d’origine animale », selon la DGCCRF mais « aucune anomalie n’a été relevée à ce titre ». Cependant, la DGCCRF met en avant le faible nombre d’opérateurs qui « réalisent des autocontrôles sur ce point ». « Une situation qui apparaît problématique au regard du risque persistant de contaminations croisées, mis en lumière par le plan de prélèvements sur les matières premières animales, diligenté en 2016 par la Direction générale de l’alimentation », souligne la DGCCRF. L’utilisation des farines animales pour les animaux producteurs de denrées alimentaires est interdite en Europe depuis 2001. Depuis 2013, l’Europe a levé cette interdiction pour les farines de non-ruminants destinées à l’alimentation des poissons d’élevage et des autres animaux de l’aquaculture.