Viandes Arcadie Sud-Ouest multiplie les investissements

L’abatteur Arcadie Sud-Ouest, filiale des coopératives Lur Berri, Unicor, Capel, SHBV et Synergie, a investi 4,4 M EUR dans son usine de découpe et de transformation de viande Pédavia, à Saint-Palais (Pyrénées-Atlantiques). Les travaux ont permis de doubler la surface de l’outil de production, de l’adapter à l’évolution de l’activité (5 000 t vendues en 2008) et à la réglementation sanitaire. Le site a été inauguré fin 2009. L’autre gros chantier en cours, chez Arcadie Sud-Ouest, depuis fin 2007, concerne le site de Thiviers (Dordogne) qui bénéficie de 8 M EUR de travaux de modernisation et de mise aux normes, avec notamment l’installation d’une station d’épuration. Ces rénovations portent également sur la salle de découpe, l’abattoir (21 000 t en 2009) n’étant pas concerné. Le site rénové sera prochainement inauguré. Arcadie Sud-Ouest possède 17 sites d’abattage, de découpe et/ou de transformation sur le grand Sud-Ouest et maîtrise toutes les étapes de la filière. Le groupe (900 collaborateurs) a abattu 16 000 animaux par semaine en 2009 et réalisé 330 M EUR de CA. Les tonnages traités sont en progression, principalement grâce à l’activité bovine (22 400 t de gros bovins, 6 500 t de jeunes bovins, 7 500 t de veaux). A cela s’ajoutent 6 500 t d’ovins, 24 800 t de porcs et 2 000 t d’autres productions.