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Pour aider les consommateurs à consommer mieux, Auchan lance une sélection de 602 produits alimentaires La vie en bleu signalée en rayon pour leur qualité nutritionnelle.
En mars 2017, Auchan Retail a présenté sa nouvelle vision d’entreprise qui milite pour "le bon, le sain et le local". Outre l’engagement en faveur du Nutri-score voulu par le ministère de la Santé, Auchan Retail est en train de lancer l’action La vie en bleu dans l’ensemble de ses 140 hypermarchés français. "Il s’agit d’aider les consommateurs dans leurs choix pour mieux consommer, mieux manger et bouger plus en leur proposant une sélection de produits identifiés pour leur qualité nutritionnelle et leur composition. Et de leur permettre de repérer facilement en rayon cette offre plus équilibrée et mieux-disante dans chaque catégorie de besoin alimentaire dans un premier temps, et non alimentaire d’ici à 2018", explique Pierre de Ginestel, directeur santé et qualité d’Auchan Retail France. La sélection ne fait pas l’objet de signalement sur le packaging, mais de balisages spécifiques dans les rayons.
Aidée par un comité d’experts indépendants, dont la composition évolue selon les produits (cancérologue, toxicologue, nutritionniste, allergologue…) et la mission consiste à évaluer et valider la méthodologie de sélection, l’enseigne a ainsi déjà analysé plus de 15 000 produits alimentaires des grandes marques et de ses marques propres pour établir une liste de 602 références estampillées La vie en bleu dont environ la moitié correspond à ses MDD.
Selon deux critères principaux qui, d’une part, bannissent la centaine de substances qui font actuellement débat (OGM, huile de palme, matière grasse hydrogénée, glutamate….) et, d’autre part, prennent en compte l’analyse des valeurs nutritionnelles des produits (protéines, lipides, glucides, matières grasses…) et les efforts entrepris par les fabricants pour les améliorer dans ce domaine. "La sélection n’est pas figée, elle va évoluer chaque semestre de manière à pouvoir valoriser constamment les meilleurs produits", insiste Pierre de Ginestel.
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Bientôt 750 références prises en compte
Pour l’instant, La vie en bleu concerne cinq familles de produits (yaourts nature, fromages blancs, légumes surgelés non cuisinés, viandes et poissons bruts surgelés) et deux marchés (fruits et légumes et étal de poissonnerie). À court terme, elle devrait s’enrichir et compter jusqu’à 750 références. L’un des enjeux est de convaincre les industriels de fournir des bases de données nutritionnelles fiables et réactualisées afin qu’Auchan puisse analyser au mieux leurs produits.
Enfin, l’enseigne prévoit, fin octobre, de faire figurer sur son appli My Auchan le programme La vie en bleu comprenant trois fonctionnalités (astuces et conseils pour améliorer l’équilibre de vie – recettes et exercices physiques –, solution pour scanner les produits achetés durant le mois et connaître leur impact sur la santé et aide pour la gestion des allergies et intolérances alimentaires).