Avec Saveurs & Nature, Rigoni di Asiago se renforce en France

L’italien Rigoni di Asiago (130 M€ de chiffre d’affaires en 2021), dont le produit phare est la pâte à tartiner bio Nocciolata, vient de faire l’acquisition de la PME française Saveurs & Nature, installée en Vendée, pour un montant qui n’est pas communiqué. La société a réalisé un chiffre d’affaires de 12 M€ en 2021 et emploie 70 personnes. 80 % de son activité est réalisée en France. Spécialiste du chocolat bio, la PME détient plusieurs marques : Saveurs et Nature (magasins bio), Les chocolats de Pauline (épiceries fine et travel retail), Les Chocolats d’Augustin (jardineries et magasins régionaux) et Ikalia (pour Biocoop). « L’ambition est de continuer à faire grandir Saveurs & Nature dans la distribution spécialisée en France et à l’étranger et de combiner les savoir-faire respectifs des deux entités pour accélérer l’innovation, dans lequel le site de production de Montréverd deviendra le pôle d’excellence pour le développement du chocolat bio », annonce le nouveau propriétaire. Créateur et dirigeant de Saveurs & Nature, « Jean-Michel Mortreau continuera à collaborer avec les équipes de Rigoni di Asiago en sélectionnant les meilleures fèves de cacao bio issues d’exploitations éthiquement responsables et accompagnera l’entreprise dans certaines démarches commerciales dont la vente de chocolats bio au Japon. »